在白酒职业向“风味+健康”双导向转型的浪潮中，功藏酒业集团凭仗全工业链布局与立异实践，成为豫酒复兴与健康白酒赛道的亮眼力气。近来，功藏酒业集团有限公司总经理石旭跃到会第12届我国商业立异大会健康我国高峰论坛，解读企业如何故千年工艺为根、以现代科技为翼，在传承与立异中拓荒开展新途径。

  谈及白酒职业的转型趋势，石旭跃有着明晰的认知：“当时白酒职业的健康化转型不是简略的概念叠加，而是系统性的工业价值重塑。”作为集研发、酿制、出产、出售于一体的归纳型企业，功藏酒业依托豫东平原“华夏粮仓”的地舆优势，构建了从质料甄选到制品输出的全工业链布局，这成为其融入大健康工业的中心根基。

  在石旭跃看来，健康白酒的中心途径离不开三大关键环节。“首先是原材料的严选，咱们坚持黄金产区的地道质料，从源头保证产品的质量。”据悉，功藏酒业的白酒系列精选东北优质高粱，保健酒则选用巴戟天、太子参、枸杞等质料。其次，在酿制环节，企业将传统工艺与现代技能深度交融。

  “咱们把老师傅的名贵经历转化为传感器上的数字，经过数字化、生物技能优化传统发酵工艺，天然提高酒体中的有利成分。”石旭跃表明，“最终，经过将‘藏+养’的健康理念融入品牌文明，让喝酒成为一种健康日子的载体，打通健康消费场景。”

  面临花了钱的人健康白酒的火急需求，功藏酒业正加快产品立异晋级。石旭跃介绍，企业正在全力打造一款草本白酒，研发团队已投入很多精力探究枸杞、桑葚等药食同源质料与白酒的交融之道。“咱们不只寻求风味的和谐一致，更重视功用成分的稳定性表达，让健康价值看得见、摸得着。”一起，经过微生物组学研讨和发酵操控技能让喝酒体会更愉悦、更安心，完成白酒健康特点的提高。

  在工业延展布局上，功藏酒业坚持聚集主线、适度扩容的战略。“咱们的中心方向一直是白酒健康化，现在研发中心正在推动‘净化革新’。”石旭跃解说，这场革新寻求“减法与精粹”，摒弃不必要的成分增加，以匹配更广泛的花钱的那群人、消费场景。未来，企业或许经过子品牌或协作方法，逐渐布局相关品类，完成工业协同与消费场景互补。

  谈及功藏酒业在大健康赛道的战略规划，石旭跃展示了明晰的落地途径：在短期内，企业将聚集“保健酒产品矩阵”打造与“根据地商场”的验证，方案推出2—3款中心产品，树立1—2个直营团队，堆集用户体会数据；从持久来看，功藏酒业的方针是构建一个包括产品研发、健康规范输出和饮用文明倡议的健康喝酒生态。“咱们将经过产学研协作树立技能渠道、营销前台和办理后台，继续推动安排优化晋级和规范化建造，让健康喝酒理念家喻户晓。”

  在品牌建造方面，功藏酒业走出了差异化开展之路。企业对千年酿制技艺进行科学解码与匠心传承，施行双品牌战略：功藏白酒杰出“真功慢藏”的中心优势，汇仁酒则结合千年古方与现代科技，调出平衡、养住底子。

  为提高商场认知与顾客黏性，功藏酒业推出“通明工厂方案”，约请用户全程见证从粮食到制品的酿制贮存进程，经过数字化溯源系统让每瓶酒都具有专属“身份证”。一起，企业正构建健康喝酒会员系统，经过社群运营、专业品鉴等互动方法，与用户树立长时间信赖联系。“真挚与科学是树立品牌信赖的最佳方法，这也是咱们一直据守的准则。”石旭跃着重。

  从1998年建厂到2023年园区扩建开园，功藏酒业的绵长开展前史，正是对“先做人，再做酒；做好人，酿好酒”价值观的生动饯别。这家植根华夏的酒企，正以“慢功久藏”的匠心、敞开立异的勇气，在白酒健康化的赛道上稳步前行。